تداوم کشت بی رویه چغندر تهدیدی جدی برای احیای دریاچه ارومیه محسوب می‌شود.
مدیر روابط عمومی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با هشدار نسبت به این موضوع اعلام کرد کشت چغندر در این استان سالانه معادل ۷.۴ درصد از حجم آب دریاچه ارومیه را هدر می‌دهد.
این در حالی است که حجم آب دریاچه ارومیه نسبت به دهه ۷۰ به شدت کاهش یافته است به طوری که سطح زیر کشت چغندر سه برابر شده اما حجم آب دریاچه ۲۱ برابر کاهش نشان می‌دهد.
علی‌رغم کاهش ۲۰۰ میلیون مترمکعبی آب دریاچه در سال گذشته متاسفانه کشاورزان منطقه همچنان به کشت چغندر با مصرف آب سه برابر میانگین جهانی ادامه می‌دهند.
ضرورت دارد مسئولان و کشاورزان منطقه با اتخاذ تدابیر لازم نسبت به تغییر الگوی کشت و کاهش مصرف آب اقدام کنند تا از نابودی کامل این نگین فیروزه‌ای ایران جلوگیری شود.