در طب سنتی کشورهای هند و چین زردچوبه به عنوان دارویی برای درمان بیماری های گوناگون از جمله مشکلات پوستی عفونت ها و کاهش استرس کاربرد داشته است.
مطالعات جدید حاکی از آن است که مصرف زردچوبه می تواند در کاهش نشانه های افسردگی موثر واقع شود.
مقدار توصیه شده برای مصرف زردچوبه به منظور بهره مندی از خواص آن ۵۰۰ میلی گرم دو مرتبه در روز است.
به منظور استفاده در پخت و پز توصیه می شود از زردچوبه هندی اصل استفاده شود.